La cebolla cortada en cubitos congelada es el ingrediente principal detrás de sopas, salsas, comidas preparadas y cocina de servicio de alimentos. Producimos cebolla cortada en cubitos IQF congelada que fluye libremente en la bolsa (sin congelar en bloque ni descongelar un ladrillo sólido) para que su línea o cocina pueda dividir exactamente lo que necesita y devolver el resto al congelador. Si usted es un fabricante de sopas, salsas o platos preparados, un distribuidor de servicios de alimentos o un procesador que agrega cebolla a la carne y productos preparados, este producto es para usted. Especificaciones clave: variedad 【por ejemplo, cebolla amarilla; cebolla blanca a pedido], tamaño de dados 【por ejemplo, 5x5 mm, 8x8 mm, 10x10 mm】, forma IQF cruda o blanqueada a pedido, embalaje 【por ejemplo, cajas de 10 kg / 20 kg con revestimiento de PE】, MOQ: 5 TM, vida útil 【por ejemplo, 18-24 meses a -18 C】, certificación con certificación ISO; HALAL, KOSHER. ¿Listo para probarlo? Envíe un correo electrónico anna@phoenixfoodtech.com con el tamaño de sus dados, su preferencia cruda/blanqueada y sus requisitos de empaque.
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vegetales congelados 01
Tecnología alimentaria de Phoenix
Variedad: 【por ejemplo, cebolla amarilla; cebolla blanca a pedido】. Tamaño de los dados: 【por ejemplo, 5x5 mm, 8x8 mm, 10x10 mm】. Forma: IQF cruda o blanqueada bajo pedido. Clasificación: 【por ejemplo, 95%+ dentro de la tolerancia de tamaño, multas mínimas】. Embalaje: 【por ejemplo, cajas de 10 kg / 20 kg con revestimiento de PE】. Cantidad mínima de pedido: 5 toneladas. Vida útil: 【por ejemplo, 18-24 meses a -18 C】. Certificación: Certificación ISO; HALAL, KOSHER
La cebolla es un cultivo que está en contacto con el suelo, lo que la convierte en una de las hortalizas de mayor riesgo en una ficha de control microbiológico. Nuestra línea de lavado y pelado está diseñada en torno a eso: las raíces y la piel exterior se eliminan antes de cortarlos en cubitos, cada lote se lava minuciosamente y el escaldado está disponible para los compradores que desean un margen de seguridad adicional y tiempos de cocción más cortos en su proceso. Cada lote se envía con un estricto control microbiológico y un CoA previa solicitud, por lo que su control de calidad entrante tiene números que verificar, no promesas. El proceso IQF en sí congela cada dado individualmente, lo que evita la formación de grumos que se producen con el producto congelado en bloque y le brinda un ingrediente verdaderamente fluido para el procesamiento por lotes.
Producción de sopa, salsa y gravy: dados consistentes y comportamiento de rehidratación rápida para rendimientos de cocción predecibles. Comidas preparadas y platos principales congelados: porciones de piezas que fluyen libremente con precisión en líneas automatizadas. Servicio de alimentos y QSR: cebolla con porciones controladas para parrilladas, aderezos y mostradores de preparación. Procesamiento de carnes y embutidos: distribución uniforme de textura y sabor en formulaciones.
Por qué Phoenix Food Technology: La cebolla cortada en cubitos congelada se une a nuestra línea existente de vegetales congelados IQF (rodajas de raíz de loto, segmentos de caupí y gránulos de jengibre) producidos bajo el mismo estándar de calidad y disciplina de documentación. Nos complace enviarle muestras para una prueba de laboratorio o una prueba de línea antes de comprometerse.
1. ¿Qué tamaños de dados pueden suministrar? 【Por ejemplo, 5x5 mm, 8x8 mm, 10x10 mm】. 2. ¿Está blanqueada la cebolla? Ambas opciones están disponibles: IQF crudo para líneas de cocción, blanqueado para aplicaciones listas para usar. 3. ¿Cuánto dura la vida útil? 【Por ejemplo, 18-24 meses】 a -18 C. 4. ¿Podemos obtener una muestra para realizar pruebas de laboratorio? Sí — 【por ejemplo, 1-2 kg de muestra con CoA】.
